L'excellence, sans artifice

Un peu d'histoire

Né à Gand en 1500, Charles Quint demeure l'une des grandes figures de l'histoire européenne

Héritier des maisons de Bourgogne, de Habsbourg, d'Espagne et du Saint-Empire, il régna sur un territoire immense où, disait-on, « le soleil ne se couchait jamais ». Bruxelles occupa une place centrale dans son parcours : c'est dans les anciens Pays-Bas bourguignons qu'il grandit, qu'il gouverna et qu'il affirma son attachement à nos régions.

En 1549, la Grand-Place de Bruxelles accueillit une fête prestigieuse en son honneur. Ce moment fastueux, resté dans la mémoire bruxelloise, inspire aujourd'hui l'esprit de notre maison : la richesse de notre patrimoine, le goût des grandes traditions et l'esprit convivial des tables bruxelloises.

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